lunes, 31 de octubre de 2011

Ovejas lachas en Navarra [515]

Ovejas lachas, Navarra by Rufino Lasaosa
Ovejas lachas, Navarra, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.

Una foto para un día: un grupo de ovejas lachas en Lezáun, Navarra


Fotografía de ovejas lachas en la ganadería de la Quesería Aldaia, en Lezáun, Navarra.

La oveja lacha o latxa es una raza ovina española propia del País Vasco y Navarra.

Origen

Forma parte de las razas de ovejas de pelo largo que no se han cruzado con sangre de ganado merino debido a la prohibición de las importaciones de animales exógenos.

Hay dos subrazas: la lacha de cara negra (LCN) con la cabeza negra, predominante entre Guipúzcoa y Navarra, la lacha de cara rubia (LCR) de cabeza rojiza, predominante en Álava oriental

Morfología

Tiene un vellón de pelo muy largo, que casi toca el suelo, de lana áspera (latxa significa áspero en vasco) y grasa, adaptada a la climatología local perteneciente a la España húmeda. El pelo corto de la cabeza es de color rojizo o negro.

El macho tiene unos cuernos retorcidos alrededor de las orejas.

La LCR tiene una alzada a la cruz de 65 cm, la LCN de 75 cm.

Aptitudes

La oveja lacha se cría principalmente por su leche, destinada a la elaboración del queso DOP Idiazábal. La oveja produce alrededor de 1 l de leche diario durante un período de 140 días para la LCN y 155 días para la LCR.

Los corderos son destetados muy pronto con el fin de reservar de leche para la fabricación de queso. Se venden a los criadores y son alimentados con leche en polvo y, terminado el verano, con los pastos de montaña, produciendo animales de sabrosa carne.

Los corderos nacen con gran peso, debido a que la gestación es prolongada (154 días).

jueves, 27 de octubre de 2011

La Foz de Lumbier, Navarra [513]

La Foz de Lumbier by Rufino Lasaosa
La Foz de Lumbier, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.

Una foto para un día: vista de la la Foz de Lumbier, Navarra



La Foz de Lumbier, estrecha garganta labrada por el río Irati declarada reserva natural.

Un paisaje agreste en el que podemos ver buitres leonados sobrevolando el acantilado; bravos escarpes donde nidifican las aves; un río de limpias y frescas aguas que talla en las rocas estrechos y caprichosos pasos; los restos de un puente que, según cuenta la leyenda, fue construido con ayuda del diablo; dos túneles que antaño atravesó el primer tren eléctrico de España.

Su espectacular geología y el aislamiento durante siglos han propiciado la conservación de una singular vegetación que puebla los escarpados roquedos sirviendo de morada para grandes rapaces. Un espectáculo sin igual de paredones rojizos de cuyas grietas cuelgan árboles y arbustos y en los que descansan grandes rapaces.

Lo que confiere singularidad a esta foz es que sus 1.300 metros de longitud pueden ser recorridos por la vía verde que discurre cerca del río y al pie de los acantilados anunciando las primeras estribaciones del Pirineo oriental navarro.

Escuche el rumor de las aguas y los gritos de las chovas mientras admira la belleza de este enclave natural.

miércoles, 26 de octubre de 2011

Sanfermines - Corrida de toros [512]


Una foto para un día: corrida de toros en Sanfermines, Pamplona



Corrida de toros del día 9 de julio de 2011.

Seis toros de la ganadería de Dña. Dolores Aguirre Ybarra, de Constantina (Sevilla), con divisa amarilla y azul. Señal: despuntada en ambas orejas. Para los diestros: Salvador Cortés, Alberto Aguilar y Joselillo.

martes, 25 de octubre de 2011

Bosque de Irati [511]

Bosque del Irati by Rufino Lasaosa
Bosque del Irati, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.

Una foto para un día: el río Urbela en el Bosque de Irati, Navarra



El río Urbela en la Selva de Irati, en las cercanías de la ermita de la Virgen de las Nieves..

lunes, 24 de octubre de 2011

Bodegas Viña Tondonia, Haro [510]


Una foto para un día: sala de barricas en Bodegas Viña Tondonia, Haro, La Rioja



En Haro, capital de La Rioja Alta, tal vez donde mejor se produce la suma de coincidencias entre la bondad del clima y severidad de la tierra, se encuentran las Bodegas López de Heredia, las más antiguas de Haro y una de las tres primeras de La Rioja.

Allá por el año 1877, y fruto de las inquietudes creadas a mediados de siglo por la llegada de los negociantes vinateros franceses (venidos a La Rioja para solucionar los problemas causados por la filoxera en sus viñedos), fue cuando Don Rafael López de Heredia y Landeta, profundo conocedor y buen alumno de estos profesionales, decide seguir sus pasos y comienza a planificar y construir lo que hoy es la bodega.

Entre 1913 y 1914, Don Rafael, a la par que iba cimentando sus instalaciones industriales, llevó a cabo la plantación "Viña Tondonia", dando origen al producto más conocido de la bodega. Viña Tondonia es un hermoso viñedo de más de 100 hectáreas, situado a la margen derecha del río Ebro, donde se cultivan las viníferas más típicamente riojanas. López de Heredia posee además otros tres viñedos, enclavados igualmente en la zona alta de la Rioja, denominados "Viña Cubillo", "Viña Bosconia" y "Viña Zaconia".

Los viñedos ocupan una extensión total de 170 hectáreas, con una producción media anual de unos 800.000 kilos de uva, que se destinan a la elaboración de los vinos de la más alta calidad. La estratégica situación de los mismos, la calidad de las plantaciones, así como de las variedades empleadas, tienen su complemento en la magnífica bodega.

Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia se asientan sobre una superficie total de 53.076 metros cuadrados, de los que 19.718 se hallan edificados, correspondiendo 3.433 metros cuadrados a la bodega subterránea, con calados de hasta 200 metros de largo, a una profundidad de más de 10 metros, perforados en el corazón de un bloque de piedra arenisca, a cuyos lados se prolongan las hileras de barricas (cerca de 13.000 barricas bordelesas).

Mención singular merecen las 72 tinas asimismo de madera de roble de las más diversas procedencias (Cántabro, Bosnia, Allier, Norteamericano, etc.), construidas en capacidades que van desde los 60, 100, 200, 480 y hasta 640 hectolitros, que son las de mayor capacidad. La madera de roble juega un importante papel en esta bodega, ya que tanto las fermentaciones como la crianza de los vinos se hacen en estos envases por procedimientos naturales y artesanos.

jueves, 20 de octubre de 2011

La Alberca, Salamanca [508]

La Alberca, Salamanca by Rufino Lasaosa
La Alberca, Salamanca, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.
Una foto para un día: cúpula de la parroquia de la Asunión, La Alberca

Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción.

Iglesia Parroquial del siglo XVIII, que como curiosidad se terminó el mismo año que la Catedral Nueva de Salamanca en 1733. Posee un interesante púlpito en granito policromado del siglo XVI, así como es reseñable el Santísimo Cristo del Sudor.

La gran torre fue construida unos 212 años antes que la iglesia actual, costeada por los primeros Duques de Alba, tienen el escudo de armas esculpido en un ángulo de la Torre.

En 1693 nos cuentan que "tiene un reloj que en nada tiene que envidiar al de Benavente". Y en la torre cada campana tiene una historia entrañable que contar, cada una acompaña según en que momentos de la vida el devenir de los albercanos. Cuentan las crónicas que "…en 1520 al acabar una campana faltándole metal para acabar las asas de arriba, no dudaron los albercanos en desprenderse de anillos, joyas de plata y fundirlos para terminarla…"

miércoles, 19 de octubre de 2011

Pamplona - Monumento a Sarasate [507]

Una foto para un día: Monumento a Sarasate en la Media Luna, Pamplona

Monumento a Pablo Sarasate situada en el parque de la Media Luna

Erigido en 1959, fue proyectado por Cándido Ayestarán, siendo la estatua obra del escultor Eduardo Carretero.

Pamplona calle a calle Un blog sobre Pamplona y sus calles.

martes, 18 de octubre de 2011

Saint Emilion, Francia [506]

Saint Emilion, Francia by Rufino Lasaosa
Saint Emilion, Francia, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.
Una foto para un día: una vista de Saint Emilion, Francia

Saint Emilion (en francés, Saint-Émilion) es una pequeña ciudad a 35 km. de Burdeos, Francia, muy conocida por el vino del mismo nombre que se produce en sus alrededores. Administrativamente, Saint Emilion es una comuna del departamento francés de la Gironda en la región de Aquitania, en Occitania.

La historia de Saint Emilion se remonta a los tiempos prehistóricos y es un lugar Patrimonio de la Humanidad, con fascinantes iglesias románicas y ruinas que se dispersan a lo largo de calles estrechas e inclinadas.

Los romanos plantaron viñedos en lo que se convertiría con el tiempo en Saint Emilion ya en el siglo II a. C. En el siglo IV, el poeta latino Ausonio alabó el fruto de la copiosa vid.

La ciudad fue bautizada por el monje Émilion, un confesor viajero, que se estableció en una ermita excavada en la roca aquí en el siglo VIII. Fueron los monjes que lo siguieron quienes comenzaron la producción comercial de vino en la zona.

Saint Emilion es una de las principales zonas de vino tinto de Burdeos junto con Médoc, Graves y Pomerol. La región es mucho más pequeña que el Médoc y queda junto a Pomerol. Como en Pomerol y las otras denominaciones de la orilla derecha de la Gironda, las principales variedades vitíferas usadas son merlot y cabernet franc, usándose también cantidades relativamente pequeñas de cabernet sauvignon en algunos châteaux.

Los vinos de Saint Emilion no se incluyeron en la clasificación de Burdeos de 1855. La primera clasificación formal en Saint Emilion se hizo en 1955. A diferencia de la clasificación de 1855, se revisa con regularidad.

Château Ausone y Château Cheval Blanc son los dos únicos vinos actualmente clasificados como Premiers grands crus classes A. Luego hay 13 Premiers grands crus classés B y 47 grands crus classés. Además, un gran número de viñedos están clasificados como Grand Cru.

Un paseo por Saint Emilion en abril de 2011

martes, 11 de octubre de 2011

Pueblo Nuevo del Delta [503]

Pueblo Nuevo del Delta by Rufino Lasaosa
Pueblo Nuevo del Delta, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.

Una foto para un día: mercadillo en Pueblo Nuevo del Delta, Tarragona



Poblenou del Delta o Poble Nou del Delta es una localidad perteneciente al municipio de Amposta, comarca del Montsià en Cataluña. Presenta el estatus legal de pedanía y se encuentra como tal representado por un alcalde pedáneo. Fue creado en 1956 por el Instituto Nacional de Colonización (España) con el nombre de Villafranco del Delta, nombre que fue cambiado por el actual en 2003.

El pueblo se caracteriza por sus calles enjardinadas, casas típicas de paredes blancas con patio interior y una gastronomía del Delta que ofrecen sus restaurantes.

Historia

Las referencias más antiguas a la zona se remontan al siglo XVI, cuando ya se habla de la pesca es la zona, el aprovechamiento de la sosa y el pastoreo del ganado bajado desde las montañas a hibernar. En la propia zona donde se asienta la pedanía se tienen además noticias de la recolección de la sal y la pesca, desarrolladas todas ellas durante los siglos XVI y XVII.

Ya en el siglo XIX, la Comandancia de Marina autoriza, mediante una cesión temporal, el establecimiento de pequeñas extensiones en la zona marítimo-terrestre comprendida entre la Ràpita y el pantano de l'Encanyissada. De esta manera, la ampliación de tierras cultivables por parte de los colonos era constante. Era una zona donde podían encontrarse montañas de arena, pequeños fosos o galatxos (tipo de canal erosionado por el mar al subir y bajar). El trabajo de allanamiento del terreno necesario para su cultivo hizo que, durante todo el tiempo necesario, aumentara el número de familias de la zona, inicialmente dispersas en barracas construidas por ellas mismas en sus propios terrenos.

El pueblo fue creado con el objetivo de que fuera residencia para los agricultores que trabajaban en los arrozales de la zona. En 1952 se iniciaron las instalaciones de alcantarillado y caminos, así como de los edificios que habían de estar listos en 1957. Una vez saneada aquella zona fue distribuida entre 97 familias de colonos y el pueblo fue bautizado con el nombre de Villafranco del Delta, que la Generalidad de Cataluña, ya en democracia en el año 2003, cambió por el de Poble Nou del Delta.

La evolución de la agricultura ha cambiado la economía del pueblo, que actualmente se dedica mayoritariamente al turismo natural relacionado con el Parque Natural del Delta del Ebro.

lunes, 10 de octubre de 2011

viernes, 7 de octubre de 2011

Arcachón, Francia [501]

Arcachón, Francia by Rufino Lasaosa
Arcachón, Francia, a photo by Rufino Lasaosa on Flickr.

Una foto para un día: sinagoga de Arcachón, Francia / France 



Arcachón es una localidad y comuna francesa situada en el departamento de Gironda en la región de Aquitania.

Arcachón fue constituida comuna por Decreto imperial de Napoleón III el 2 de mayo de 1857, coincidiendo con la inauguración de la línea de ferrocarril Burdeos-La Teste-Arcachón.

Con anterioridad, la comuna había sido tradicionalmente un pequeño establecimiento de pescadores que con el auge a lo largo de la primera mitad del siglo XIX, de la moda de las estaciones balnearias, fue adquiriendo renombre y popularidad, como destino vacacional, entre las clases acomodadas de Francia.

Los hermanos Péreire, principales accionistas de la compañía Compagnie des Chemins de Fer du Midi crearon la llamada "Ville d’Hiver", uno de los cuatro centros de ocio a partir de los cuales se desarrolló la actividad económica de la comuna.

A partir de 1862 se emprendió un programa de urbanismo por el que se trazaron las principales calles y avenidas a la par que se construyeron numerosas residencias y mansiones. Desde 1985, la "Ville d’Hiver" es reconocida como monumento histórico de Francia.

En 1863, la actividad turística recibió un nuevo impulso con la estancia del Emperador y desde entonces, su reputación se fue afirmando hasta que en 1926 fue declarada oficialmente "estación balnearia".

Hoy en día es un importante centro turístico

Un paseo por Arcachon en abril de 2011

jueves, 6 de octubre de 2011

Iglesia de Usechi, Navarra [post. n.º 500]

Una foto para un día: capitel románico en la iglesia de Usechi, Navarra

Capitel de una columna, decorado con motivos vegetales, e imposta con retículas y estrellas.

Iglesia de San Esteban, Usechi

Se trata de una construcción de origen románico, del s. XII, reformada en época barroca.

Consta de planta de nave única con cubierta de cielo raso.

La portada románica pertenece a la fábrica medieval, es de arco de medio punto con arquivolta baquetonada, decoración de bolas y arco exterior taqueado; imposta corrida con estrellas y retículas.

Fotografía de la iglesia románica de Usechi, en las cercanías de Zubiri, Valle de Esteribar, Navarra

martes, 4 de octubre de 2011